App ID: FLM-A170023
食品添加剂—甜菊糖苷
食品安全国家标准 GB 8270-2014 中，规定了食品添加剂-甜菊糖苷的含量测定方法。
这个标准适用于以甜叶菊干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。
主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷 A，其他已知糖苷包括瑞鲍迪苷 B、瑞鲍迪苷 C、瑞鲍迪苷 D、瑞鲍迪苷 F、杜克苷 A、甜茶苷及甜菊双糖苷。
从标准中的参考色谱图中，我们不难发现，主要成分甜菊苷和瑞鲍迪苷 A 的分离是难点。
很多客户在筛选色谱柱的过程中，也确实发现很多色谱柱是无法满足基线分离要求的，我们采用 ACE Excel SuperC18 5μm 250×4.6mm 超惰性色谱柱（与标准中的规格一致），分离度可达 1.69，满足基线分离的要求。
方法：GB 8270-2014
色谱柱：ACE Excel SuperC18 5μm 250×4.6mm（货号：EXL-1211-2546U）
流动相：乙腈：磷酸钠缓冲液（称取 1.20g 磷酸二氢钠，溶于 800mL 水中，用磷酸调 pH 至 2.6）=32：68
进样体积：2μL
样品浓度：1.35mg/mL
检测波长：210nm
柱温：室温
完整图谱
放大图谱
|
名称 |
保留时间/min |
柱效 |
分离度 |
|
瑞鲍迪苷 A |
6.811 |
9870 |
/ |
|
甜菊苷 |
7.275 |
11430 |
1.69 |
注：1.进样量增大，分离度会相应降低
2.使用 UHPLC，ACE Excel SuperC18 2μm 150×2.1mm 色谱柱仅需 4min 即可完成国标中 9 种成分的快速分离，详情请询 App ID: FLM-A170004《人造甜味剂---甜菊糖苷的快速分析》
