乳酸及丙交酯的含量与手性异构体的分析方法

乳酸是一种天然存在的有机酸，广泛存在于人体、动物、植物和微生物中。

1780年，瑞典化学家Carl Wilhelm Scheele首次从酸牛奶中分离出了乳酸，其可以作为能量来源或在生理病理条件下发挥多种调节功能。

乳酸广泛应用于食品工业作为酸性调味剂以及防腐保鲜，医药上用作防腐剂医药方面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、药物制剂、pH调节剂等，还可作制革生产中的除钙剂，洗涤清洁产品有机除垢剂等。

乳酸有两种同分异构体，D-型和L-型，即 D-乳酸、(L)- 乳酸，鉴于D-乳酸对人体有危害作用，提倡在食品、医药领域，使用L-乳酸，不要使用DL-乳酸。

二分子乳酸在加热时生成丙交酯，常用于药物缓释、控释包膜材料，黏结剂原料，是合成聚乳酸的中间产物。

菲罗门总结了乳酸的液相分析方法，手性分析方法，以及丙交酯的气相手性分析方法，供广大分析工作中参考。

一、乳酸的液相分析方法（HPLC+UV)

色谱柱：Titank C18 5μm 250×4.6mm（货号：FMG-5560-EONU）

流动相：40mM PH=2.4 磷酸二氢钾缓冲盐

流速：0.8ml/min

进样体积：10μL

检测波长：214nm

温度：30℃

二、乳酸的液相分析方法（HPLC+RID)

色谱柱：Mars MOA 10μm 300×7.8mm（货号：FMH-1138-KONU）

流动相：2.5mM H2SO4

流速：0.6ml/min

进样体积：10μL

检测： RID

柱温：80℃

三，乳酸的手性分析方法（HPLC+UV)

流动相：2mM CuSO4水溶液：异丙醇=95：5

流速：1mL/min

波长：254

温度：25C°

进样量：1uL

色谱柱1：Chiral AAOA 3u 50*4.6mm（货号：FMB-AAOA3-EONU）快速分析

色谱柱2：Chiral AAOA 5u 150*4.6mm（货号：FMF-AAOA-EONU）常规分析

色谱柱2的方法也完全符合国家以下标准：

A.GB1886.173-2016关于食品添加剂乳酸D,L异构体的检测用柱要求

B.GB25555-2010 关于食品添加剂乳酸钙的D,L异构体的检测用柱要求

C.GB1903.11-2015 关于食品营养强化剂乳酸锌的D,L异构体的检测用柱要求

四，丙交酯的手性对映体气相手性分析（GC+FID)

色谱柱：FBX-DEX DET Beta-0.25mm,0.25um,15m （货号：BDET-025-025-15）

上述应用中所含产品订购信息：

方法一货号：FMG-5560-EONU 描述：Titank C18 5μ 250×4.6mm

方法二货号: FMH-1138-KONU 描述：MARS MOA 10u 300*7.8mm

方法三货号：

1.FMB-AAOA3-EONU  描述：Chiral AAOA 3u 50*4.6mm

2.FMF-AAOA-EONU   描述：Chiral AAOA 5u 150*4.6mm

方法四货号：

1.BDET-025-025-15  描述：FBX-DEX DET BETA 15m*0.25mm*0.25um

2.BDET-025-025-30  描述：FBX-DEX DET BETA 30m*0.25mm*0.25um

任何进一步了解，请随时致电020-22826668联系公司销售代表咨询。