食品中合成着色剂的测定
方法： GB 5009.35-2016
色谱柱：ACE Excel C18-AR 5μm 250×4.6mm（货号：EXL-129-2546U）
流动相：
A: 0.02mol/L 乙酸铵
B: 甲醇*（流动相梯度略有调整）
流速：1.0 mL/min
进样量：10 μL
柱温：35℃
检测波长：254nm
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时间 (min) |
A (%) |
B (%) |
|
0 |
95 |
5 |
|
3.00 |
80 |
20 |
|
7.00 |
0 |
100 |
|
8.00 |
0 |
100 |
|
8.10 |
95 |
5 |
|
12.00 |
95 |
5 |
图 1：局部放大图谱
图 2：全图谱及相关参数
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名称 |
保留时间（min） |
分离度 |
（s/n） |
理论塔板数 |
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柠檬黄 |
5.764 |
- |
3006.60 |
64633.20 |
|
新红 |
6.189 |
5.82 |
3595.35 |
189562.15 |
|
苋菜红 |
6.373 |
3.45 |
3503.59 |
255819.39 |
|
胭脂红 |
7.107 |
- |
3950.23 |
270423.79 |
|
日落黄 |
7.490 |
6.81 |
3293.63 |
260846.11 |
|
亮蓝 |
8.428 |
14.52 |
503.59 |
212861.89 |
|
赤藓红 |
9.087 |
- |
2039.46 |
309392.56 |
